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提起北京的特色小吃首推豆汁儿。过去有句老话，“不能喝豆汁儿，不算北京人”。豆汁儿有一股怪味，说是酸味，还带着一股子馊味,其实喝过之后有一种回甜。外地人常不明白，
京城的清真烹饪行业历史悠久，不仅有别具风味的小吃，四九城的清真餐馆也不胜枚举。在20世纪中叶，居然形成了东西两派。东派以东来顺为代...
河北平泉羊汤的来历有多种传说，其中最广为流传的是，康熙皇帝在围场沟（今河北平泉党坝）设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面（今平泉县平泉镇）。鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了。正在这时，不远处飘来一阵香气，十分诱人，小康寻香找来，发现一个小店，店内一回族老者
回民街在西安，绝对是一个标志性的地点。纵横四条街道，基本上提供了西安多部分回族的美食，如：牛羊肉泡馍、灌汤包、清真水饺、酸菜炒米、烤牛羊肉、各类点心及精美小吃让人目不暇接、流连忘返。来西安旅游的朋友绝不会错过这样一条街道，既大大满足了自己的食欲又增添了许多旅游的乐趣。
陕西人爱吃面，这菠菜面的后续做法就跟普通面条没啥两样，臊子菠菜面、油泼辣子菠菜面、葱花拌菠菜面、菠菜凉面，可你说奇怪不？同样的臊子、同样的油泼，菠菜面的诱惑力就是要比普通面条大些，多吃个一半碗那是常有的事。
清末年间慈禧太后到陕西亲口品尝了西安穆斯林名厨的腊牛羊肉，赞不绝口，从而驰名全国。中国西安孙庆海老先生从事腊牛羊肉行业从民国年间传承至今近七十年。西安同盛生清真食品有限公司于二十世纪初，由孙庆海老先生和其长兄孙庆和老先生，在西安钟鼓楼广场的东南角(竹笆市口)老同盛生”字号的店铺应运而生。
清真八大碗系穆斯林传统的民间宴客形式，指的是八种装在大碗里的炖菜，讲究料厚物重、味纯汤清、用料广泛、技法全面、有素有荤，牛羊肉、鸡、鸭、鱼都入八大碗之列
饵块，走遍全国唯有云南独有。英凤烧饵块几乎是云南人都知道的饵块店，该店饵块按传统手工艺，精选优质东北大米，经过筛拣、浸泡、蒸、舂细、搓揉，再用手工擀压而成，具有软、糯、洁白、清香回甜的特点。
南京的七家湾锅贴十分有名。七家湾原是南京回民集居地，有数百年历史，后因拆迁大都分散，但七家湾锅贴店并没有消失。如今南京大街小巷到处张挂七家湾招牌，有些是鱼目混珠，有些真是分散了的老七家湾人开的。
第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节9月将在乌鲁木齐开幕
2010年9月10日至13日，乌鲁木齐将迎来一场全国美食盛宴——第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节（以下简称“双节”）。
中国伊斯兰教学者很早就提出了“养身之道，莫大于饮食”、“谨择饮食，修身养性”等观念，主张饮食有度，反对暴饮暴食，在“寓医于食”、“药食同疗”方面积累了丰富的经验，认真研究和总结清真饮食疗法理论及经验，对于发展和创新清真饮食文化有重要意义。
东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺，入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深，平均海拔2400多米，属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多，按质地分，有春毛毡、沙毛毡（山羊毛）、绵毡（绵羊毛）等；按大小分，有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等；按颜色分，有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等；按用途分，还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩，尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前，东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地，使擀毡技艺受到较好的保护与传承。
在中国移动的年中总结会上，中国移动发布了降薪方案。方案显示，中国移动二级正以上官员年薪将降50%，各省公司班子成员降40%，处长一级管
到目前为止，主要的穆斯林客流来自马来西亚和印度尼西亚，这两个近邻穆斯林国家，恰逢社会稳定经济增长时期。根据全日本旅游协会的报告，截止到2015年十月底，马来西亚的旅客比去年同期增加18 2%，来自印度尼西亚的客人同期猛增30 8%。 具体到入境的人数，一年之中接待了27万马来西亚客人，印尼客人超过了20万，来自中东地区远方的穆斯林也有明显增加。
据《沙巴每日新闻》报道：正当大多数伊斯兰国家经济繁荣、旅游业兴旺、游客逐年剧增之时，伊斯兰合作组织在土耳其中部古城科尼亚举行穆斯林国家旅游业研讨会。会议在古城的梅夫纳拉文化中心举行，伊斯兰合作组织的各国派遣了旅游部高官、旅游公司业主和旅游业学者专家，数千位代表，参加了两天的会议，共同讨论当前伊斯兰国家旅游业的状况和前景。
这个旅游王国佼佼者拥有众多的历史名城，如马拉喀什。曾经有美国CNN记者评论这座城市的旅游资源，特别是令人难忘的传统“街道美食”。美国《地理杂志》在他们的网站上对2017年旅游局势预计中，把摩洛哥列为全球第七，属于“必须到访”的旅游胜地，而世界著名旅游网站“旅行向导”(TripAdvisor)则将摩洛哥的2017年地位预测排名第三。《摩洛哥世界新闻》报道。
近日，全国部分城市的最高温超过40℃，旅游者挤爆国内各大避暑目的地。根据7月25日中国旅游研究院发布《2018年中国避暑旅游大数据报告》显示，西宁在2018年最受欢迎的避暑目的地前十名中排名第五。
西宁，取“西陲安宁”之意，沿着湟水中游河谷盆地而建，是古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地，也是自古的西北交通要道和军事重地，这座历史悠久的高原古城，伴随着青藏高原纯净清冽的山风，在日升月起的轮回中，在新街老巷的喧闹中，每一天都发生着变化，幸福安宁是对这座城市最好的诠释。
7月13日，记者从西宁市湟水投资管理有限公司获悉，规划面积达173 5公顷、比四个人民公园还要大的北川河湿地公园土建、园林等部分建设有序推进，园区内的滨河西路建成并具备通车条件，公园局部景区有望在今年内与市民见面。
高原圣土，辽阔的青海旅游资源丰富，散落在各处的美景数不胜数，初到青海的游客难免会有点不知所措，去哪里玩，怎么玩，怎么规划线路无疑是摆在游客面前的当务之急。
门源地处祁连山腹地，四周群山环绕，境内旅游资源丰富。纯洁的蓝天白云下，盛开着金黄的油菜花，如海洋，如金毯。东西两翼则舒展着漫无天际的草原和绿波徜徉的林海。在这片神奇的土地上，勤劳的门源人为更艺术、更全面的展示花海，连续多年在花海之中布局营造了属于全中国、全世界的大地景观，以别样的手段展示了花海的磅礴气势，吸引了来自全国各地的游人。
值得注意的是，各地玻璃栈道如雨后春笋般出现，同质化现象严重。有业内人士指出，游客的新鲜感一过，景区可能无法维持原有的客流。一旦热潮退去，维护费用非常高的玻璃栈道何去何从？拆除的话，需要一笔高昂的费用，且会对周围环境造成二次影响；不拆的话，则会因缺乏维护，存在巨大的安全隐患。
今年的环湖赛进入大美青海、甘肃金城、小江南宁夏，再次联通三省(区)首府，沿途将经过100个美丽城镇、1000个美丽乡村；赛事全程总距离3671公里，沿途将欣赏到七彩丹霞、万亩花海、宁静湖泊、陡峭岩壁、浩瀚沙漠等多彩的自然风光。
它的名字叫翡翠湖，可能很多人还没有听过。位于青海省海西蒙古族藏族自治州境内，一处不同于茶卡盐湖“天空之镜”的美丽盐湖。它虽不像茶卡盐湖那样人尽皆知，但是它的美不会让你有失落感，在这里你不用躲避抢镜的人流，随意的姿态、适当的角度，就可收获只属于你的意境照。
据台湾《中时电子报》报道，七八月是旅行出游旺季，不少人计划旅游来放松身心，但入住旅馆饭店要注意卫生安全问题，其中有三样东西更是脏得难以想象。
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