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丹记伊辉牛肉丸

丹记伊辉牛肉丸,采用本地上等牛排肉,配入二十多种名贵调料秘方,100%纯红薯粉,鸡蛋,姜汁等,继承清真传统美食工艺,通过多重工序精工

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2013-10-30
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马来西亚吉兰丹州清真食品与民族用品交易大会举行

备受全州200万各族群众关注的中国·临夏——马来西亚·吉兰丹州清真食品与民族用品交易大会暨“康美杯”全国清真小吃和名宴大奖赛,将于10月23日至25日在临夏市举行。截至目前,节会的各项前期筹备工作已全部落实到位。节会活动异彩纷呈

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2013-10-21
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巴州第二届美食节暨焉耆回族自治县第四届旅游美食节开幕

油馃子、凉皮子、酸奶子、九碗三行子……10月1日,巴州第二届美食节暨焉耆回族自治县第四届旅游美食节在焉耆县回民小吃街开幕,让焉耆县的各族群众大饱口福。

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2013-10-09
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东乡花果芋香四海

金秋十月,东乡县王桥镇瓦塘自然村田间地头,农民正在忙着挖花果芋,在村部收购点,工人们正忙着将花果芋修整、装箱、上车

2013-10-21
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长寿之道 揭110岁老寿星常吃的“补品”

  110岁的李连英近照。  在湖南省长沙市左家塘橡胶厂宿舍里,住着一位110岁名叫李连英的老寿星。记者到她家采访时,她正织毛衣。老人个

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2013-10-03
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香甜的塔塔尔族美食

夕阳西下,映着余晖,在伊宁市工人街十三巷,推开塔塔尔族友人伊力亚尔·嘎比托夫家别具一格的那扇门,记者感觉到了不枉此行。

2013-09-26
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湖北回族饮食的“三圆”“四扣”

  湖北回族有自己独特的民族风味菜肴。如沔城回族的三圆、四扣和以牛肉为原料的五香烧烤等。所谓三圆是指牛肉饼、小京圆、鱼圆;四扣是指

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2013-09-26
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全国烹饪技能竞赛北京赛区清真专场落幕

经过近两个多月紧锣密鼓的精心筹备,第七届全国烹饪技能竞赛北京赛区(清真专场)选拔赛于近日结束。来自北京市各大清真餐饮企业的近百位选手参加比赛,烹制的菜肴美点在崇尚本味、传承经典的同时,融入了浓厚的时代人文气息。对此次活动备加重视的大兴区,参赛选手们在大赛中获得了2银3铜的好成绩

2013-09-25
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传统清真“厨子舍”:信仰是技艺延续的内在力量

“厨子舍”的手艺传承了六百年,舍增泰是第21代传人,现如今却面临后继乏人的尴尬境地。舍增泰表示,国家对非物质文化遗产的支持与保护作用巨大,但信仰,却是这项技艺能延续的内在力量。

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2013-09-21
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祥聚斋汇源携新款清真100%果汁“果臣”亮相中阿博览会

北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司与中国—阿拉伯国家博览会组委会签订合作伙伴协议,祥聚斋汇源成为2013中阿博览会指定果汁饮料赞助商

2013-09-20
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清真小吃越来越受到中国民众青睐

玫瑰蜂蜜凉粽子、米花糖、手抓饭、青稞面、粉蒸肉、奶茶……”一片叫卖声中,色泽清新的小餐点新鲜出炉!在宁夏吴忠百米清真美食长街上,北京、陕西、新疆、青海等省区市特色清真小吃,勾起了八方食客的好奇心和品尝欲。

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2013-09-18
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宁夏枸杞粥

先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子;2. 煮熟即可食用。

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2013-08-18
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宁夏枸杞烧鲫鱼

原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。 制作方法:(1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;(2)将...

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2013-08-18
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宁夏枸杞菜粥

【原料】枸杞子2大匙,米饭1茶碗,水6杯,油菜1棵,盐1小匙多。【制作方法】1. 米饭加入深锅中,加水煮沸,注意防止溢出,用文火煮1小时。...

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2013-08-18
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枸杞翡翠豆腐

油菜心500克,水豆腐300克,枸杞10克,花生油10克,精盐6克,姜末6克,葱末5克,味精2克,香油10克,高汤350克,水淀粉适量。

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2013-08-18
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西宁美食:面对一座城市的回味

西宁,是青藏高原上一颗璀璨的明珠;西宁,河湟谷地里人文荟萃之城。生活在这样一座既古老又年轻的高原城市,人们感到无比的惬意。 这座青...

2013-08-16
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甘肃省:张家川清真食品

“民以食为天”。清真食品译为阿拉伯语“泰阿姆伊斯兰”,就是伊斯兰教食品。作为中国回族的一部分,张家川回族自治县的清真饮食文化也同其发展历史一样,起源于唐代,发展在宋、元时期,定型在明朝,到近代形成完整的体系,并以伊斯兰教规为依据

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2013-08-16
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传统清真“厨子舍”:六百年的传承与坚守

凌晨两点,58岁的厨子舍第21代传人舍增泰起床,准备斋月里每天的封斋饭。一小时后,一顿清真家常饭便准备好了。与家人共进封斋饭后,三点半...

2013-08-11
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中国西北清真美食文化:从古兰经中探寻现代养生之道

“干净卫生是现代养生学最基本的要求,而有千年历史的古兰经对这些都有一套严格的规定。”青海省西宁市东关清真大寺阿訇程明亮说。

2013-08-10
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掀开穆斯林神秘“面纱” 领略回乡风情

浓郁的穆斯林特色,为回乡蒙上神秘的面纱。走进宁夏领略不一样的美。宁夏传统风味食品,用宁夏滩羊中的羯羊烹制,瘦肉多,肉质嫩,易消化...

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2013-08-04
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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大美青海 人间仙境 龙盛国旅 伴您远游

我要说,被压迫的思想,需要得到解放,周末,何不带上我们本色的心情,旅游呢,也许你早已习惯上班之后的那种安逸,也许你的思想早已沉睡,

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2017-04-27
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中国穆斯林专线旅游火热报名中!西宁出发

固定旅游线路推荐时间:每周末21:00云南双飞10日游张家界双飞 双卧6-8日游青岛单飞单卧 双卧7-8日游海南双飞6日游华东五市双飞6日游曼巴沙

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2017-04-22
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塞上江南?神奇宁夏

到宁夏去看看,那里的山川雄浑壮阔,驾长车,踏破贺兰山阙;寻历史,揭开神秘的西夏陵……;到宁夏去玩玩,那里的沙海动感刺激,骑着骆驼观

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2017-04-14
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韩国大力开展穆斯林旅游业

近日,韩国旅游局官方发言人在接受采访时指出,韩国旅游局计划在今年内吸引120万穆斯林游客造访韩国,同时,官方还希望将国内清真餐饮业数

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2017-04-04
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台湾南市推动清真认证 打造穆斯林友善城市

全球穆斯林人口高达十余亿,广大的观光旅游市场,成为各国观光单位争取之庞大商机,南市观光旅游局配合政府新南向政策,29日在台南大亿丽致

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2017-03-30
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“国字号”特色村寨 安徽省10个民族村榜上有名

  近日,全国共有717个村寨被作为第二批中国少数民族特色村寨予以命名挂牌。我省10个民族村榜上有名,小编带大家瞧一瞧哪些民族村入围啦

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2017-03-27
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沙特阿拉伯最值得一去的旅游胜地

 沙特阿拉伯是公认的石油王国,也是沙漠中的神秘国度,实际上,沙特阿拉伯有许多值得一去的景点。    玛甸·沙勒遗址是沙特阿拉伯最著

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2017-03-22
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青海互助土族故土园景区新晋国家5A级景区

 记者从青海相关部门获悉,国家旅游局2月25日召开新闻发布会,青海省海东市互助土族故土园景区等20家景区新晋为国家5A级旅游景区。至此,

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2017-03-01
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李纪恒:用战略眼光认识内蒙古旅游业的意义

 日前,内蒙古自治区旅游发展大会在呼伦贝尔市、以现场会的形式召开。会议印发了自治区关于进一步加快旅游业发展的意见和十三五旅游业发展

2017-02-25
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《纽约时报》2017年最值得旅游的国家:塞浦路斯

  塞浦路斯被《纽约时报》评为2017年最值得旅游的国家,评其为地中海岛屿上的文化和烹饪革新。颇具影响力的纽约期刊特别提及旅游城市-帕

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2017-02-08
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穆民新村:国内首个家访式穆斯林风情旅游村落

在国家级非物质文化遗产传承保护点、国内首个家访式穆斯林风情旅游景点——利通区东塔寺乡穆民新村,从伊斯兰风格建筑到回族姑娘头上多彩

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2017-02-04
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青海·寻找最美秋景:撒拉故里 多彩循化

从省城西宁市驱车近两个小时后,2016寻找青海最美秋景报道组赶到了循化撒拉族自治县,在蜿蜒东流,碧水荡漾的黄河岸边,多彩绚丽的循化展现

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2017-02-03
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中国热情“招揽”穆斯林游客

新华网银川9月10日电(记者 赵倩 宋婵婧)穆斯林游客会大大提升未来中国入境游增长的百分比,不发展这个旅游市场将会是中国入境游的极大

2017-01-23
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甘宁两省联合打造丝绸之路自驾旅游路线

  每日甘肃网讯(科技鑫报记者吴少华)9月27日,一汽奔腾X80驾越丝绸之路·中阿巴友好万里行活动执委会在兰州水车博览园举行了兰州欢迎仪式

2017-01-23
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为穆斯林提供友善环境.台北向马游客招手

为穆斯林提供友善环境.台北向马游客招手 台北市观光传播局今年积极开拓我国的穆斯林市场,不但在5月份邀请我国电视台Tv Alhijrah的主持人法拉和著名主厨拿督法斯力到台北拍摄旅游节目,今日下午2时亦偕同台北旅行商业同业公会和中华航空在吉隆坡双威金字塔购物中心举办“Fun Taipei TravelParty”旅游产品发表会,向大马民众倾力推荐台北城之旅。

2016-07-22
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台北市推广穆斯林旅游

馬來西亞吉隆坡消息 明通新闻专线 -台北市观光传播局9月4日至6日参加马来西亚旅展,介绍台北市最夯的绿色运具、绿色旅游及FUN TAIPEI台北自由行,并于4日邀请知名电视节目主持人Raja Azura现身台北馆,推荐台北旅游景点、美食及穆斯林友善环境。旅展期间参加台北馆科技互动游戏挑战101登高赛的朋友,有机会获得吉隆坡─台北来回机票。

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2016-07-22
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中东旅游推介会在汕头举行

为加强汕头与中东地区的联系与了解,近日,由汕头市旅游局、深圳中国国际旅行社汕头分社,阿拉伯联合酋长国之阿布扎比文化与旅游发展局、以色列国家航空公司,阿联酋国家阿提哈德航空公司,以色列当地旅行社联合主办的中东以色列 阿联酋旅游推介会在汕头圣鸿汇酒店举行。

2016-07-02
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宁夏回乡园景区迎开斋节 穆斯林免票宁夏人半价

一年一度的开斋节即将到来,中华回乡文化园为庆祝穆斯林同胞开斋节吉庆,景区在开斋节当天开展门票优惠活动。2016年7月6日当天,穆斯林凭本人身份证可免费参观游览中华回乡文化园。开斋节期间,中华回乡文化园参观门票实行宁夏人半价优惠政策,只要出示本人的宁夏身份证即可享受。

2016-06-29
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斋月里的土耳其,世界那么大,不看会后悔!

土耳其,一个东西文化融合而成的国家,以独特的伊斯兰教文化吸引着来自全世界各地的穆斯林。正值斋月,当然不能不提这个有着无数宏伟壮丽清真寺的国家啦!相信去过土耳其的朋友们都不会忘记那个有无数小店的热闹的大巴扎集市,里面的香料和小瓷器,还有迷宫般的布局可让无数人眼花缭乱过,或许你想象中的大巴扎是……

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2016-06-28
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清真全台湾无压力——全台穆斯林餐厅大集合

穆斯林朋友来台旅游时最担心就是不熟悉台湾市场,怕不小心碰到地雷了吧!不要怕,台湾自由行为穆斯林朋友做了史上最全的台湾穆斯林餐

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2015-12-04
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