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杨梅拌龟苓膏

小时候,每到初夏的时候,外婆就会从乡下捎杨梅给我们吃,是那种个很小、深红色的杨梅,不是很好的品种,酸得掉牙,但是我很爱吃,因为发现了一种很棒的吃法。我把杨梅装进一次性纸杯(因为这个够软),一次装半杯,

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2010-06-21
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喝不干的盖碗茶

盖碗茶是回族传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘,喇叭口茶碗和碗盖三部分组成,故称盖碗或三炮台,相传始于唐朝贞观年间。

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2010-07-14
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手抓羊肉

烹制好的绵羊肉,色泽白里透红, 鲜嫩味美,不腻不膻,冷食时佐以食盐或三花油,热食时须油煎,加蘸盐,花椒粉等佐料。

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2010-06-24
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老北京的饽饽铺

如果从公元前1045年(西周),眼下北京的这块地界上出现了最早的城市“燕”和“蓟”算起,北京这座古城已经差不多两千岁了。因为历史久远,所以北京有着太多的历史文化流传和典故,北京的一个镇,一个村,一条街,一

2010-03-31
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清真小吃:甜醅

名称: 甜醅   介绍: 以青稞为原料(也有用玉麦的),洗净,放入锅里煮熟(青稞表层裂开后),冷却,均匀加入甜醅曲,装进陶质坛罐中密...

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2010-07-22
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张家川锅盔

锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍。张家川锅盔是当地的一种具有特色的面食。锅盔整体呈圆形,像锅盖,直径尺许,厚1寸,重1斤或2斤。其特点是:厚大如盾,保留古俗,火色鲜亮,香味醇厚,外干内质,入口酥嫩,口感细腻。

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2010-01-27
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2010-07-05
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2010-07-22
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清真小甜品脆皮鲜奶的做法

脆皮鲜奶,又叫炸鲜奶,就是一种用牛奶制作的美味清真小吃。它是由奶糕煎炸制成,金黄松软,外皮酥脆,内里滑嫩,奶味香浓,带有浓郁的岭南小吃特点。

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2010-07-16
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什么是清真食品?

清真食品,就是严格按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的食品。最重要的依据是《古兰经》,其次是圣人穆罕默德的教诲。

2010-07-04
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云南清真名吃“牛干巴”

云南的牛干巴一向享有盛誉:“云山牧野牛畜肥,腌成肉干分外香,味欲山珍似海味,今朝方食待来年”。

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2010-07-16
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青海清真特色菜 清蒸牛蹄筋(图)

清真特色菜-清蒸牛蹄筋,加工牛蹄筋的过程十分考究,需要有高超、熟练的烹饪加工技术。牛蹄筋加工比较费时间,先将牛蹄留皮褪毛,烧烤洗净,削除焦黑外皮,用硷水略泡,反复刮洗,使皮为金黄色。

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2010-07-04
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滋补清真小吃羊杂汤的做法

羊杂汤一直是倍受人们喜爱的清真小吃。各地羊杂汤的做法大同小异,都是用羊肚儿、羊肝儿、羊头肉等羊杂碎配以骨汤熬成。

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2010-07-16
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回族美食汤粉

如果时逢喜庆佳节,你到回族群众家去做客,好客的主人一定会给你端上一碗酸辣味浓、香喷喷的粉汤,在放一盘色泽金黄油亮的油香,使您永生难忘。

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2010-07-16
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2010-06-28
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青海发财菜:黄绿层叠发菜蒸蛋

青海高原盛产的发菜是山珍之一,在封建社会作为供奉皇室的一宗贡品,唐、宋时已远销国外。现在,由于“发菜”和“发财”的谐音,既讨吉利,又可寄托乡情,故而港澳及海外市场格外喜欢,声誉极高。

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2010-07-14
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国家级非物质文化遗产项目之一东乡族擀毡技艺

东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺,入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深,平均海拔2400多米,属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多,按质地分,有春毛毡、沙毛毡(山羊毛)、绵毡(绵羊毛)等;按大小分,有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等;按颜色分,有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等;按用途分,还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩,尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前,东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地,使擀毡技艺受到较好的保护与传承。

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2018-08-20
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礼拜毯

礼拜毯(Sajjadah al-Salat)穆斯林宗教用品。伊斯兰教法规定,礼拜的条件必须水净、衣净、地方净。因此,穆斯林礼拜时必备此毯。亦称礼拜垫

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2018-04-23
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中移动降薪方案:最高降50% 或掀离职潮

在中国移动的年中总结会上,中国移动发布了降薪方案。方案显示,中国移动二级正以上官员年薪将降50%,各省公司班子成员降40%,处长一级管

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2015-07-23
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大美青海 人间仙境 龙盛国旅 伴您远游

我要说,被压迫的思想,需要得到解放,周末,何不带上我们本色的心情,旅游呢,也许你早已习惯上班之后的那种安逸,也许你的思想早已沉睡,

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2017-04-27
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中国穆斯林专线旅游火热报名中!西宁出发

固定旅游线路推荐时间:每周末21:00云南双飞10日游张家界双飞 双卧6-8日游青岛单飞单卧 双卧7-8日游海南双飞6日游华东五市双飞6日游曼巴沙

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2017-04-22
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塞上江南?神奇宁夏

到宁夏去看看,那里的山川雄浑壮阔,驾长车,踏破贺兰山阙;寻历史,揭开神秘的西夏陵……;到宁夏去玩玩,那里的沙海动感刺激,骑着骆驼观

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2017-04-14
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韩国大力开展穆斯林旅游业

近日,韩国旅游局官方发言人在接受采访时指出,韩国旅游局计划在今年内吸引120万穆斯林游客造访韩国,同时,官方还希望将国内清真餐饮业数

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2017-04-04
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台湾南市推动清真认证 打造穆斯林友善城市

全球穆斯林人口高达十余亿,广大的观光旅游市场,成为各国观光单位争取之庞大商机,南市观光旅游局配合政府新南向政策,29日在台南大亿丽致

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2017-03-30
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“国字号”特色村寨 安徽省10个民族村榜上有名

  近日,全国共有717个村寨被作为第二批中国少数民族特色村寨予以命名挂牌。我省10个民族村榜上有名,小编带大家瞧一瞧哪些民族村入围啦

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2017-03-27
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沙特阿拉伯最值得一去的旅游胜地

 沙特阿拉伯是公认的石油王国,也是沙漠中的神秘国度,实际上,沙特阿拉伯有许多值得一去的景点。    玛甸·沙勒遗址是沙特阿拉伯最著

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2017-03-22
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青海互助土族故土园景区新晋国家5A级景区

 记者从青海相关部门获悉,国家旅游局2月25日召开新闻发布会,青海省海东市互助土族故土园景区等20家景区新晋为国家5A级旅游景区。至此,

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2017-03-01
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李纪恒:用战略眼光认识内蒙古旅游业的意义

 日前,内蒙古自治区旅游发展大会在呼伦贝尔市、以现场会的形式召开。会议印发了自治区关于进一步加快旅游业发展的意见和十三五旅游业发展

2017-02-25
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《纽约时报》2017年最值得旅游的国家:塞浦路斯

  塞浦路斯被《纽约时报》评为2017年最值得旅游的国家,评其为地中海岛屿上的文化和烹饪革新。颇具影响力的纽约期刊特别提及旅游城市-帕

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2017-02-08
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穆民新村:国内首个家访式穆斯林风情旅游村落

在国家级非物质文化遗产传承保护点、国内首个家访式穆斯林风情旅游景点——利通区东塔寺乡穆民新村,从伊斯兰风格建筑到回族姑娘头上多彩

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2017-02-04
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青海·寻找最美秋景:撒拉故里 多彩循化

从省城西宁市驱车近两个小时后,2016寻找青海最美秋景报道组赶到了循化撒拉族自治县,在蜿蜒东流,碧水荡漾的黄河岸边,多彩绚丽的循化展现

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2017-02-03
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中国热情“招揽”穆斯林游客

新华网银川9月10日电(记者 赵倩 宋婵婧)穆斯林游客会大大提升未来中国入境游增长的百分比,不发展这个旅游市场将会是中国入境游的极大

2017-01-23
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甘宁两省联合打造丝绸之路自驾旅游路线

  每日甘肃网讯(科技鑫报记者吴少华)9月27日,一汽奔腾X80驾越丝绸之路·中阿巴友好万里行活动执委会在兰州水车博览园举行了兰州欢迎仪式

2017-01-23
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为穆斯林提供友善环境.台北向马游客招手

为穆斯林提供友善环境.台北向马游客招手 台北市观光传播局今年积极开拓我国的穆斯林市场,不但在5月份邀请我国电视台Tv Alhijrah的主持人法拉和著名主厨拿督法斯力到台北拍摄旅游节目,今日下午2时亦偕同台北旅行商业同业公会和中华航空在吉隆坡双威金字塔购物中心举办“Fun Taipei TravelParty”旅游产品发表会,向大马民众倾力推荐台北城之旅。

2016-07-22
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台北市推广穆斯林旅游

馬來西亞吉隆坡消息 明通新闻专线 -台北市观光传播局9月4日至6日参加马来西亚旅展,介绍台北市最夯的绿色运具、绿色旅游及FUN TAIPEI台北自由行,并于4日邀请知名电视节目主持人Raja Azura现身台北馆,推荐台北旅游景点、美食及穆斯林友善环境。旅展期间参加台北馆科技互动游戏挑战101登高赛的朋友,有机会获得吉隆坡─台北来回机票。

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2016-07-22
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中东旅游推介会在汕头举行

为加强汕头与中东地区的联系与了解,近日,由汕头市旅游局、深圳中国国际旅行社汕头分社,阿拉伯联合酋长国之阿布扎比文化与旅游发展局、以色列国家航空公司,阿联酋国家阿提哈德航空公司,以色列当地旅行社联合主办的中东以色列 阿联酋旅游推介会在汕头圣鸿汇酒店举行。

2016-07-02
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宁夏回乡园景区迎开斋节 穆斯林免票宁夏人半价

一年一度的开斋节即将到来,中华回乡文化园为庆祝穆斯林同胞开斋节吉庆,景区在开斋节当天开展门票优惠活动。2016年7月6日当天,穆斯林凭本人身份证可免费参观游览中华回乡文化园。开斋节期间,中华回乡文化园参观门票实行宁夏人半价优惠政策,只要出示本人的宁夏身份证即可享受。

2016-06-29
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斋月里的土耳其,世界那么大,不看会后悔!

土耳其,一个东西文化融合而成的国家,以独特的伊斯兰教文化吸引着来自全世界各地的穆斯林。正值斋月,当然不能不提这个有着无数宏伟壮丽清真寺的国家啦!相信去过土耳其的朋友们都不会忘记那个有无数小店的热闹的大巴扎集市,里面的香料和小瓷器,还有迷宫般的布局可让无数人眼花缭乱过,或许你想象中的大巴扎是……

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2016-06-28
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清真全台湾无压力——全台穆斯林餐厅大集合

穆斯林朋友来台旅游时最担心就是不熟悉台湾市场,怕不小心碰到地雷了吧!不要怕,台湾自由行为穆斯林朋友做了史上最全的台湾穆斯林餐

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2015-12-04
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