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在新疆有句俗话——油香软，馓子脆，要尝小吃找回回。 回族风味饮食自古讲究洁、爽、精、美，回族食品中的大盘鸡、腊羊肉、手抓羊肉、...
在米泉有这样一种说法：老板像天鹅，大家来吃鹅，吃出金天鹅。这说的就是马萍和她独创的米泉有名的红烧鹅。 在米泉，红烧鹅的名气一...
馄馍是回族独特的面食，后来像汉族的馒头一样成为回族人家常吃的主食，在昌吉米泉等地的回族人家也很常见。关于馄馍的来源，在回族民间有...
回族面食是一大特色，回族女孩出嫁前都要熟练掌握面食制作技术。据说，焉耆一个回族姑娘出嫁前没有学会制作面食，娘家因此推迟了婚期。...
回族饮食中最有特色者当属民间筵席。清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。五罗是指五种炒菜同时上齐，四海是指四...
在唐朝，人们就开始吃凉面，到了元代，人们开始流行吃冷鱼。遗憾的是史料并未记述凉面的具体作法。
回族的饮食源于盛唐，回民族起于元朝。 实际上，回族美食的兴起要早于这个民族的形成。 特别是在新疆，可以说回族餐饮占有主导地位，...
青海回族以面粉为主食，特别喜食牛羊肉。冰糖桂元盖碗茶，熬茯茶和奶茶，则是他们所喜好和经常用以待客的最佳饮料。无论城市还是乡村，回...
昌吉回族自治州是新疆维吾尔自治区的一个回族聚居区，也是中国仅有的两个回族自治州之一。历史上，这里曾是丝绸之路新北道通往中亚和欧洲诸国的必经之路，也是新疆历史文化最悠久最丰富的地区之一。而别具特色的回民小吃则算得上是昌吉民族饮食文化的代表。
刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节评选出了“中国十大面条”，武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面十种特色面条榜上有名。
酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”
新华社新疆巴里坤6月13日专电（记者蔡国栋）天爷天爷大大的下，蒸下的馍馍车轱辘大这句谚语在新疆巴里坤流传已久。端午节当日，一个直...
土耳其卡巴布餐厅，位于西安市雁塔区纬二街什子西南角的雁塔文化新天地文化广场地面西侧玻璃房。
自从韩剧风靡整个中国，韩国的紫菜包饭便成了每个中国馋猫都想尝一尝的特色食物！而我就是这些馋猫中的一个！今天！哈哈，我终于鼓足了勇气，打破我以往“干眼热，不动弹”的局面，终于决定试一试！下面就是我自制紫菜包饭的过程！
东乡族擀毡技艺简介 东乡族还有一项传统技艺——擀毡技艺，入选了第二批国家级非物质文化遗产名录。东乡族聚居区山大沟深，平均海拔2400多米，属高寒地带。毛毡为高寒地所必需之物。东乡族的擀毡种类较多，按质地分，有春毛毡、沙毛毡（山羊毛）、绵毡（绵羊毛）等；按大小分，有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡等；按颜色分，有纯白毡、花色瓦青毡、白里簇红毡等；按用途分，还可以分为毡帽、毡鞋、毡垫等。东乡族的毛毡和它的擀毡技艺闻名遐迩，尤其是制成的毡以柔软、舒适、均称、洁净、厚实、美观大方、经久耐用而闻名。目前，东乡县已在龙泉乡建有两处擀毡传承基地，使擀毡技艺受到较好的保护与传承。
在中国移动的年中总结会上，中国移动发布了降薪方案。方案显示，中国移动二级正以上官员年薪将降50%，各省公司班子成员降40%，处长一级管
固定旅游线路推荐时间：每周末21:00云南双飞10日游张家界双飞 双卧6-8日游青岛单飞单卧 双卧7-8日游海南双飞6日游华东五市双飞6日游曼巴沙
全球穆斯林人口高达十余亿，广大的观光旅游市场，成为各国观光单位争取之庞大商机，南市观光旅游局配合政府新南向政策，29日在台南大亿丽致
近日，全国共有717个村寨被作为第二批中国少数民族特色村寨予以命名挂牌。我省10个民族村榜上有名，小编带大家瞧一瞧哪些民族村入围啦
记者从青海相关部门获悉，国家旅游局2月25日召开新闻发布会，青海省海东市互助土族故土园景区等20家景区新晋为国家5A级旅游景区。至此，
日前，内蒙古自治区旅游发展大会在呼伦贝尔市、以现场会的形式召开。会议印发了自治区关于进一步加快旅游业发展的意见和十三五旅游业发展
塞浦路斯被《纽约时报》评为2017年最值得旅游的国家，评其为地中海岛屿上的文化和烹饪革新。颇具影响力的纽约期刊特别提及旅游城市-帕
从省城西宁市驱车近两个小时后，2016寻找青海最美秋景报道组赶到了循化撒拉族自治县，在蜿蜒东流，碧水荡漾的黄河岸边，多彩绚丽的循化展现
新华网银川9月10日电（记者 赵倩 宋婵婧）穆斯林游客会大大提升未来中国入境游增长的百分比，不发展这个旅游市场将会是中国入境游的极大
每日甘肃网讯(科技鑫报记者吴少华)9月27日，一汽奔腾X80驾越丝绸之路·中阿巴友好万里行活动执委会在兰州水车博览园举行了兰州欢迎仪式
为穆斯林提供友善环境．台北向马游客招手 台北市观光传播局今年积极开拓我国的穆斯林市场，不但在5月份邀请我国电视台Tv Alhijrah的主持人法拉和著名主厨拿督法斯力到台北拍摄旅游节目，今日下午2时亦偕同台北旅行商业同业公会和中华航空在吉隆坡双威金字塔购物中心举办“Fun Taipei TravelParty”旅游产品发表会，向大马民众倾力推荐台北城之旅。
馬來西亞吉隆坡消息 明通新闻专线 -台北市观光传播局9月4日至6日参加马来西亚旅展，介绍台北市最夯的绿色运具、绿色旅游及FUN TAIPEI台北自由行，并于4日邀请知名电视节目主持人Raja Azura现身台北馆，推荐台北旅游景点、美食及穆斯林友善环境。旅展期间参加台北馆科技互动游戏挑战101登高赛的朋友，有机会获得吉隆坡─台北来回机票。
为加强汕头与中东地区的联系与了解，近日，由汕头市旅游局、深圳中国国际旅行社汕头分社，阿拉伯联合酋长国之阿布扎比文化与旅游发展局、以色列国家航空公司，阿联酋国家阿提哈德航空公司，以色列当地旅行社联合主办的中东以色列 阿联酋旅游推介会在汕头圣鸿汇酒店举行。
一年一度的开斋节即将到来，中华回乡文化园为庆祝穆斯林同胞开斋节吉庆，景区在开斋节当天开展门票优惠活动。2016年7月6日当天，穆斯林凭本人身份证可免费参观游览中华回乡文化园。开斋节期间，中华回乡文化园参观门票实行宁夏人半价优惠政策，只要出示本人的宁夏身份证即可享受。
土耳其，一个东西文化融合而成的国家，以独特的伊斯兰教文化吸引着来自全世界各地的穆斯林。正值斋月，当然不能不提这个有着无数宏伟壮丽清真寺的国家啦！相信去过土耳其的朋友们都不会忘记那个有无数小店的热闹的大巴扎集市，里面的香料和小瓷器，还有迷宫般的布局可让无数人眼花缭乱过，或许你想象中的大巴扎是……
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