刘学强
河南·开封朱仙镇清真寺教长、穆斯林在线伊玛目
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刘学强：立体的清真
前几天听到一件令人震惊的事,几位兄弟到某清真屠宰企业检查，发现下刀的师傅竟是不进寺门的烟酒之徒，宰牲候昆一问三不知。一兄弟问他，你知道宰牲的候昆吗？他说，我听××说了，只要是穆斯林就可以宰牲，我会念清真言，我就是穆斯林，宰时只要念‘比思民俩戏’就行。
这使我想起很久以前类似的一幕,在某清真寺大殿上,一位哈吉给几个回族打工仔进忠言，其中讲道，宰鸡宰羊，凡是穆斯林，宰时高声诵念真主之名皆可自行宰牲，没有必要让阿訇去宰。哈吉说，他朝觐期间发现麦加人都是自己宰的。 在中原地区，穆斯林坊间宰牲都由清真寺派专人来宰，这些人被称为刀师傅，他们都是坚守五时礼拜，具有一定教门素养的念经人。千百年来，这一传统一直延续至今。 今天这一约定俗成的传统受到个别兄弟的质疑，“凡穆斯林皆可宰牲”此话没错。宰牲人员必须日守五礼，且具有一定的教门知识,这在古兰圣训中也没有明确的文本规定。我个人认为，没有，是因为不需要，若有，则意味着多余。因为《古兰经》、圣训中对穆斯林的身份界定和行为准则给予了反复规范。《古兰经》说：“信道的人们啊！你们当借坚忍和拜功，而求佑助。真主确是与坚忍者同在的。”（2：153） “你们当谨守拜功，拜功对于信士，确是定时的义务。”（《古兰经》4：103）罕塔布之子欧麦尔传述，有人问穆圣：“真主的使者啊！真主最喜悦的是那种工作？”穆圣说：“按时礼拜，拜功是教门的柱子，谁撇弃拜功谁就坍塌了教门。”《布哈里圣训》，以上经训中的“信道的人们” “你们”指的都是穆斯林。 达浦生阿訇曾说﹕“什么是伊斯兰的中心? 信﹑行﹑诚是也。…… 凡人内具有此信心﹐外而躬行实践心中之所信﹐表里如一﹐形于外﹐此之谓伊玛尼。” 他说﹐伊斯兰是“信行合一﹐不可偏废。 有信无行﹐其信不笃﹐有行无信﹐其行不诚﹐五德不正﹐伊玛尼不真矣﹗”《伊斯兰六书》 麦加穆斯林自行宰牲是可以理解的，正如我们坚守拜功的兄弟们可以自行宰牲一样。横向类比时要注意整体素质和教门氛围的差异。在市场经济社会里，追求利益最大化被商人们奉为黄金法则。于是不择手段、目无法纪成了一种普遍的市场现象。身为阿訇，我曾见过或听说过，宰后将羊脖子扎紧让血回浸肉内的非法现象，有对动物施暴的残忍现象，还有对死物下刀的不义现象。让念经人执刀，是为了防堵此类非法现象。若将权力下放给远离清真寺的屠宰户，即使口诵台思米，可能也是对真主之名的亵渎。因此，做为教内人士，执刀权不可随意下放，尤其是那些挂有清真营业执照的企业，清真关是道德关，良心关。 我曾听到一个非常奇怪的候昆，说外出买羊的穆斯林，若中途发生羊生病将要死亡的情况，则可以自行宰牲，尽管当时他没有大净。但要求回到家后，必须跑着进清真寺换洗大净，之后才可将所宰之肉销往市场。此“候昆”是一位已故老阿訇规定的。初闻此“候昆”，觉得可笑，但细想后发觉，老一辈阿訇用心良苦啊。候昆不是铁板一块，可以适度宽松，但要捍卫底线,谨防得寸进尺。 在食面埋伏的今天，“清真食品”应该具有无可替代的道德制高点，清真食品就是放心食品。它不但需要宗教神韵，还需要文化内涵。“奉真主之名”是清真食品的宗教神韵，它绝不仅是口中发出的一句话,而是根植于伊玛尼的一种敬畏意识。而“卫生、维性、天然”则是清真食品的文化内涵。二者兼备方为清真，只备其一，意味着矮化“清真”。 “清真”是个立体的概念，它要求我们进清真寺，干清真事，做清真人。 写于朱仙镇清真寺 2014、1、23 （作者系穆斯林在线伊玛目）
责任编辑：伊人
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