法国穆斯林人口多﹐处处都有清真饮食标志﹐但遭到左右两派政治势力的反对﹐他们担懮伊斯兰饮食文化入侵法兰西文明。 尽管如此﹐商人们做生意为赚钱﹐不顾政治态度﹐所以新的快餐店和超市清真柜不断涌现。 法国“魁克”汉堡公司宣布﹐又在各地增加了十四家联锁店﹐销售清真快餐。

     这十四家店都是改装﹐从原来非清真服务﹐改头换面供应“清真”饮食﹐遭到许多地方势力抗议。 魁克公司宣传部经理法莱黎‧瑞纳尔对记者说﹕“我们做生意﹐就是为了赚钱﹐不参与政治大辩论。 改为清真之后﹐这些店顾客就多﹐因为原来亏本﹐难以维持。” 当地民众抗议的理由是﹐改为清真之后﹐菜单上取消了多种传统品种﹐非清真食品一律禁止﹐是对非穆斯林的歧视。

     魁克公司发言人说﹐法国有五百万穆斯林﹐他们每天也要吃喝﹐但饮食必须清真﹐这是法国饮食业新市场。 全世界的食品工业都对清真感兴趣﹐已经形成国际市场﹐每年交易额高达两万亿美元。 法国人孤陋寡闻﹐不知世界在变化。 她说﹕“我们希望满足各种顾客的要求。 对要求非清真饮食的顾客﹐我们开设专座服务﹐有啤酒供应。 凡是有清真标志的地方﹐就不可能供应火腿肉片。”

     今年年初﹐巴黎市郊鲁贝镇上开设了第一家清真魁克汉堡店﹐是试点﹐但遭到市长以歧视非穆斯林罪起诉。 一个星期后﹐市长伦‧凡‧迪尔莱唐克宣布撤销投诉。 在莱麦丹月期间﹐在法国或其它欧洲国家都没有新开张的清真快餐店﹐但政客们却没有停止关于穆斯林融入社会的辩论﹐他们希望移居到法国的其它民族一律像法国人一样吃穿和行动﹐没有特别要求。 法国极右势力反对穆斯林移民最为强烈﹐他们之中的为首者马林‧勒‧潘谴责魁克汉堡开设清真店是“令人愤怒”的行为。 她将继承她父亲创办的国家阵线党﹐对上议院通过反穆斯林面罩法表示欢呼。

     在罗浮宫博物院附近有一家魁克汉堡快餐店﹐其中有清真服务部。 两名穆斯林为之高兴﹐他们说﹕“这证明法国人开始了宽容。” 其它两名非穆斯林说﹐他们不在乎快餐店卖什么﹐自己选择喜欢的饮食﹐不计较有清真专柜服务。 记者发现﹐法国民众对清真饮食服务的出现﹐没有反感的表现﹐而政客们却在这上面大做文章﹐捞取政治资本﹐表现他们是酷爱法兰西文化的国粹主义者。

     魁克汉堡在全国有350家联锁店﹐其中清真服务店只有22家﹐但是严格的穆斯林对这些清真服务有意见﹐他们说那里的清真不纯洁﹐有许多小包佐料没有完全清真化﹐如西红柿酱和芥末。 美国在法国的快餐店也有清真专卖店﹐如肯德基炸鸡﹐他们经营了许多年﹐没有人提出抗议。

      由于美国领导的西方“世界反恐”﹐没有达到预期的效果﹐伊斯兰势力在许多国家更加强盛﹐因此从今年年初以来从美国到欧洲﹐爆发了新的一轮反伊斯兰运动。 法国上议院星期二(9月14日)刚刚通过了反面罩法﹐尚待宪法理事会核准成为法律。 这次同法国在2004年通过的禁止公立学校戴改盖头法一样﹐在欧洲率先抵制伊斯兰化趋势﹐成为许多国家的榜样。