穆斯林在线消息  本月下旬，银川市将迎来2011年宁洽会暨第二届中阿经贸论坛和国际穆斯林企业家峰会，届时上万名四海宾朋将云集塞上湖城。9月9日下午，我市举办培训班，全市清真食品穆斯林用品企业管理人员、服务人员、会议翻译人员和志愿者400多人走进课堂，学习清真食品政策法规与穆斯林礼仪。

    在为时一下午的培训中，宁夏工商职业技术学院旅游管理系主任鲁琳雯教授首先从穆斯林服务礼仪、个人礼仪、伊斯兰教礼仪以及外事接待礼仪等四个方面进行了系统讲解。随后，自治区清真办主任丁毅就清真食品的界定、清真食品的立法，以及目前清真食品管理中存在的主要问题、生产经营注意事项等做了专题讲解，使学员对清真食品及其文化本质、经营管理等知识有了更深一步的认识与掌握。