近年来，彭阳县引进的“亨椒一号”辣椒因为个大、肉厚、味香、产量高、耐运输等优点，取代了当年名声大噪的红河“牛角王”在市场上的地位，成为全县以及红河乡辣椒的主打品牌。7月下旬，红河乡每天产出辣椒100多吨，来自西安的大客商乔武学告诉记者，红河辣椒几乎占据了西安辣椒市场一大半的份额，从“牛角王”到“亨椒一号”，红河辣椒品质不倒，红河乡被他们认为是宁夏的“辣椒之乡”。

    彭阳县发展辣椒产业已有多年传统，辣椒主产区在红河、古城、新集、白阳、城阳等红、茹河流域5个乡镇，种植面积达5万亩。其中红河乡发展更早、规模最大、农民主体地位作用明显，并为全县辣椒产业发展总结出许多先进经验，因此始终保持着主产区“老大哥”的地位。去年全乡农民人均纯收入3800多元，比全县平均水平高出400多元，其中辣椒提供1600多元。在川道辣椒产区，辣椒种植户超过1000户，最多的种了23个棚，户均达到3、4个温棚，椒农人均收入大多超过1万元。在招商引资企业陕西恒润集团红河蔬菜生产园区和宽坪村高效设施农业示范园区辐射下，今年，全乡连片发展设施农业1.2万亩，其中辣椒面积约占70％，预计总产量可达2万吨。由于今年辣椒收购价格较去年同期增加了1元左右，达到每公斤2.8元，按此价格，仅辣椒可为全乡农民带来约5000万元收入。村民扈广龙说，最近种辣椒的农民都只有一种感觉，就是兴奋，如果产出水平正常，每个棚的收入可轻松超过1万元。

   销售在红河乡根本不是问题，多年经验已成功探索出统一品牌、统一标准、统一价格、统一包装、统一信息的“五统一”模式，并在全县甚至全市推广。同时农户与经纪人、与协会已构成稳定的链条关系。据红河乡辣椒专业合作社负责人扈志武介绍，目前的销售现状是供不应求，老客户把辣椒全部订完，新客户来收购不到。全乡辣椒种植户几乎都是该协会会员，协会负责产前培训、提供种苗、产中技术指导和产后销售等一体化服务，并由固定经纪人联系固定客商，及时掌握市场风向。为能顺应市场，全乡目前还存储着新冠龙、航椒、太空五彩椒、紫龙等数十种高档新品种。

   至8月初就是辣椒产出旺季，来自陕西、甘肃、河南、湖南、广东等地的客商将蜂拥而至，并且越来越多的客商愿意将这里称作宁夏的“辣椒之乡”。