金灿灿的馓子、香浓醇美的甜醅、热腾腾的熬茶……众多美食让中外友人不时竖起了大拇指，交口称赞，这真是一场清真食品的盛宴。昨日晚，作为2012年“清食展”又一重大活动——由省贸促会、西宁市政府联合主办的第五届青海清真食品节隆重开幕。副省长王令浚、中国贸促会副会长董松根、孟加拉国驻华大使孟什·法亚兹·艾哈迈德及夫人、科威特驻华大使穆罕默德·萨利赫·祖维赫、约旦驻华大使叶海亚·卡拉莱、也门驻华使馆代办艾哈迈德·叶海亚、省贸促会会长王熙惠、西宁市政协主席李晋青、市人大副主任刘德、副市长刘天海等领导和嘉宾一同出席了开幕式。

　　为扩大穆斯林民族经济对外开放引导和培育特色经济和优势产业，促进清真食品产业进一步发展，青海清真食品节已经成功举办了四届。通过节会举办，扩大了西宁影响力，全面展示了青海穆斯林民族经济、文化、艺术、饮食及民俗的无限魅力，促进和拉动了民族地区的文化旅游产业，成为夏都旅游新的亮点。青海清真食品节将不断加强与中外客商的交流，挖掘清真食品产业的潜力，从而让青海的清真食品产业走向专业化、规模化，让清真食品和民俗文化成为青海旅游的又一奇葩。(作者：胡友军 金然 魏玮)