青海广播网讯 从2007年起，我省已成功举办五届清食展，这一展会的举办，对促进我省清真产业的发展壮大发挥了重要的作用。

    据中国贸促会青海省分会会长王熙惠介绍，2007年首届清食展，参展的国内外客商只有500多人，展会达成的贸易合同额只有1.3亿美元。今年清食展参展客商达到3000多人，展会签订的贸易合同额超过了4亿美元。五年来，由清食展搭建的国内外企业间的交流和合作不断呈现，去年我省清真产业的总产值接近40亿元。王熙惠：

    【出录音：截止到去年，涉及到清真产业的企业，全省将近1000家，不仅有食品还有用品，分布在全省的各个地方，也出现了一些青海省的知名品牌，说明我们的技术装备在增强，产品质量在提升，企业知名度在提高。 录音止】

    据了解，我省有穆斯林人口110多万，占全省人口的五分之一，高原丰富的自然资源也为发展特色清真产业提供了优势明显的原材料。然而，任何一个产业从孕育到发展再到成熟，都要经历一个发展壮大的过程。这当中会存在种种阻力、困难和制约因素，我省清真产业的发展也不例外。

    【出录音：我们上档次、上规模、超大型的龙头企业目前还比较缺乏；国际化程度比较低，走出国门的企业数量还不是太多；还没有形成一个青海省有权威的清真认证体系。据初步统计，去年一年，我们牛羊肉出口值不到500万美元。录音止】

    王熙惠告诉记者，2010年中国青海国际清真食品及用品展览会后，省委书记强卫、省长骆惠宁做出了探讨建立“青海国际清真产业园”的重要指示，这一概念的提出，为今后我省清真产业的发展指明了方向。

    【出录音：我们的清真产业正在蓬勃的发展过程当中，它们已经成为了青海民族经济（当中）一个非常活跃的因素。设立青海省的清真产业园，实际上也是把清真产业进一步往前推进，（促使它们）走出省门，走出国门，这是我们下一步要着力解决的。录音止】（作者：金玲）

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