被誉为“中国清真美食文化之都”的银川市，近年来不断推进清真餐饮业的品牌化、规模化和特色化。

    全市现共有清真餐饮企业３６００多家，今年一季度银川市清真食品和穆斯林用品产业实现营业收入２１亿元，同比增长２１％，其中清真餐饮业实现营业额６亿元，占全部营业额的３０％，成为产业发展重头。

    目前，银川市共有清真食品相关企业４８００多家，初步形成了以清真肉制品、清真乳品、清真方便食品、穆斯林用品等为重点行业的企业群。

责任编辑：habibnllah