凌晨一点多，阿依莎才带着一身的疲倦回到了家里。虽然疲惫心里却是很平和、很宁静。又为多斯梯们的聚餐提供了一次便利，这些许的欣慰弥补了身心的劳累。

    2011年，四十岁的阿依莎从一家待遇不错的公司辞去了工作。主要原因是公司老总喜欢大家一起吃饭，他知道回族人不吃猪肉，打电话订包厢前总是要询问对方是不是清真餐厅。可是在这座城市档次较高的清真饭店经营者基本上都不是穆斯林，而且都售烟酒。阿依莎每每推辞，老板很是不高兴。偶尔去了，坐在酒桌前，看着同事们觥筹交错、推杯换盏，阿依莎又总是心怀负罪感，于是从这家公司辞了职。后来索性戴上盖头去应聘，然而在穆斯林众多的这座城市人们能接受回族，却接受不了盖头。一年来屦屦不顺。阿依莎消沉地把自己关在了屋子里。

    2012年来了，一位多斯梯说自己的大哥要经营一家禁烟酒的清真饭店，希望阿依莎加入，帮着管理前堂，负责客源。阿依莎觉得自己未必能适应餐厅的工作，但考虑到这确实是对穆斯林大众十分有益的行业，况且自己和同伴们为方便多斯梯们外出就餐，一直在网络上征集无烟酒清真餐厅，接受这份工作就是把对无烟酒清真餐厅的支持由网络上延伸到了现实生活之中，于是阿依莎欣然前往这家小饭店。

    这家小饭店位于市内一家小巷里，共四层。一楼餐厅，二楼客房。开业前两天阿依莎正式来到这里。第一天就把她累得够呛。成天按计算器，敲键盘的手浸泡在洗洁精水里、洗衣粉水里，还接触了烧碱。当天晚上一夜没睡好，浑身疼，翻个身能把人疼醒来。第二天又是洗呀、扫呀、擦拭呀。虽说家里什么活都自己干，但没有如此之大的工作量，再说毕竟是中年女人了，体力也差了许多，又加上腰椎骨质增生什么的，让人很是苦不堪言。当阿依莎把餐厅所有的盘、碗、锅、筷子洗了一遍后，腰椎疼得直不起来。第三天正常营业后，就相对好了一些。

     由于晚上回家晚，最早也是沙目后回家，有时吃饭的人多，又或是自己认识的客人时回得更晚，常常是零点以后了，所以早上不用去得太早，半上午时阿依莎才到餐厅。进门就接着收拾小女孩儿没收拾完或没收拾到的地方。餐厅里的活，很琐碎，总也收拾不完。

    阿依莎以前外出吃饭时，看到玻璃桌面雾雾的，总觉得不洁净，所以现在自己则尽可能地去擦拭干净，她喜欢玻璃或瓷质器皿的光滑和亮堂。这座城市的穆斯林餐厅基本上都有礼拜间。阿依莎去别的穆斯林餐厅吃饭时困扰她的是洗小净的问题。在一个脏脏的卫生间里洗，总是心里不舒服。小净是洗了，可溅起的水点弄脏了鞋袜、衣裤。所以她很注重卫生间的卫生。尽量的让其保持干净。女顾客洗小净时她总是会体贴地为其提供热水。

    餐厅的顾客有穆斯林也有非穆斯林，由于是无烟酒餐厅，有的非穆斯林会把饭菜打包回家招待自己的客人。这让阿依莎想到一个词“和谐”。顾客中不少人是阿依莎认识的多斯梯，大家都知道她因为戴头而改行了，都特意来这里吃饭，以示对她的支持、对无烟酒餐厅的支持。这让阿依莎很感动。

    以前的工作除了外出基本上都是成天坐着，现在却不知每天要走多少路。对于原本就缺乏锻炼，又到不惑之年的阿依莎来说确实很不容易。虽说是负责前堂和客源，但不可能对满水池的碗、盘视而不见。还好洗碗是阿依莎的强项，可是每天面对如此之多的碗、盘也难免心里犯怵。有时洗着洗着很累时她也会想：我这样做到底对不对？本身物质上就很匮乏，现在的工资又比原来少一千，还不包括缴纳社保。自己是不是疯了？放弃轻闲跑这来受这个罪。想过后又跟自己说：没疯。这是安拉的考验，有失有得，一千多元钱换来的是能戴盖头，能按时礼拜，能不坐在酒桌旁边，能为多斯梯们提供洁净可信的就餐环境。

    可能许多人都不能理解她，包括她家里的老人、亲戚。可安拉至知她的举意，她无能无力，她不知道自己的身体和经济状况能支撑多久，唯有向安拉祈祷：祈求安拉赐悯她平安、顺利。阿米乃！