苏翰：用国际化、高端化、链条化思维打造清真生物产业
“紧抓丝绸之路经济带契机，企业、政府和资本必须形成自上而下的链条合力。”
■企业连线
目前，世界穆斯林人口基数极其庞大，全世界有清真饮食需求的人数有18亿，市场需求极其巨大。据新加坡中央社报道，全球清真产业的年产值高于1.5万亿元人民币，并仍以10%以上的数字递增。同时，近10年来中国与伊斯兰国家的双边贸易年均增长30%，显示出强劲的发展活力和广阔的空间。
“一路一带”建设全面启动，为中国清真产业进一步走出国门创造了国内外良好的合作环境和政策保障。众所周知，全球有近12亿穆斯林位于丝绸之路经济带上，清真产业将迎来前所未有的发展机遇。
那么，如何将重大机遇转化为生产力，是摆在相关企业和有关政府面前的重要课题。
中国正处于经济转型期。低端高能耗产业、低附加值劳动密集型传统产业已随着环境恶化、劳动力成本提高逐步丧失了优势。最近几年，随着国内牛羊肉类价格的暴涨，我国对丝绸之路国家传统的低端食品出口几乎全面沦陷。
基于现状，与中国具备完整的研发能力、工业体系和人才队伍的独特优势，只有打科技牌，依靠科技创新和产业升级，清真产业才能在丝绸之路经济带建设中分得一杯羹。
今年8月，甘肃省省委书记王三运同志在视察阿敏生物时对此进行了破题，他指出，“要抢抓国家建设丝绸之路经济带的战略机遇，瞄准国际化、高端化、链条化三个主攻方向，不断扩大生产规模，迅速占领国内外市场。”
王三运书记对清真产业的发展建议，恰恰与阿敏生物10多年来对清真产业逐步探索出的方向不谋而合。
作为国内最大的研制、生产、销售系列清真生物制品的高科技企业，阿敏生物从成立之初就专注于高附加值的清真生物产业。阿敏生物依靠科技创新，将动物生化制品清真化，产品遍布海外丝绸之路市场。清真明胶、清真牛肝素钠、羊肝素钠、清真硫酸软骨素、清真小牛胃凝乳酶及氨基葡萄糖成功进入了东南亚、埃及伊朗、土耳其等市场。
正因为坚持产品的高端和创新，在这个细分领域中，国际上几乎没有任何公司可以与阿敏生物进行竞争。
更重要的是，要发展清真科技产业，紧抓丝绸之路经济带契机，企业、政府和资本必须形成自上而下的链条合力。比如，兰州就建立了清真生物产业园区，给予较大的政策优惠和引导。当前一些资方已经开始认识到清真产业的发展机遇，开始逐步进入。有了上下游的保障，清真生物产业就可以真正依托丝绸之路经济带做大做强。
（作者系上海阿敏生物技术有限公司执行总裁、甘肃阿敏清真明胶有限公司总经理）
科技日报 2014年12月11日 六版
实习编辑：小伊
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