伊斯兰教自古就提倡勤俭节约,反对铺张浪费;提倡艰苦朴素,反对挥霍奢侈。《古兰经》云:وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفُوا إِنَّهُ لاَيُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ “你们应当吃,应当喝,但不要浪费,真主确是不喜欢浪费者的。”(7:31)饮食就是为了维持生命的延续,保证身体的健康,保持精力的充沛。伊斯兰教法规定,吃饮维持生命是主命,暴饮暴食、过度浪费是可憎的,挥霍奢侈是犯罪的行为。又云: إِنَّ الْمُبَذِّرِينَ كَانُواْ إِخْوَانَ الشَّيَاطِينِ وَكَانَ الشَّيْطَانُ لِرَبِّهِ كَفُورًا“挥霍者确是恶魔的朋友,恶魔原是辜负主恩的。”(17:26)经文教诲我们,在享受真主赏赐的物质的恩惠时,一定要有限度、有节制、有计划、有节约,否则,我们将成为辜负主恩的人,辜负主恩的人就是恶魔的朋友。
三、外国对待舌尖上的浪费的惩治办法
一些国家已经将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制,剩菜超出规定分量时,消费者会被罚款,对浪费行为不予提醒的餐馆也会受到处罚。德国被认为是处罚餐厅浪费最严的国家。无论自助餐还是点餐,都不能浪费,一旦发现有人浪费,任何见证人都可向相关机构举报,工作人员会立即赶到,按规定罚款。
值得一提的是,德国的孩子们从幼儿园起,就会受到节俭就餐的教育,孩子们就餐时老师会按需分配食物,一次不能太多,有需要的孩子可再加。在家里,孩子若浪费食物,也会被处罚劳动。德国餐馆一般不设包间,甚至总理、部长也都在大庭广众之下用餐。德国高官宴请各国高官通常就在普通餐馆摆一张长桌,双方人员分宾主坐在条