《穆斯林圣训实录》第三十六章 狩猎、宰牲和可食动物
《古兰经》二章一六八节昭示：“众人啊！你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物，你们不要随从恶魔的步伐，他确是你们的明敌。”《古兰经》二十三章五十一节昭示：“你们可以吃佳美的食物，应当力行善功……”“饮食是教门的一部分。”饮食问题在人们的社会生活和教门功修中占据着极为重要的地位，并且影响人们的身心和品性，穆圣曾说：“吃一口不洁之物，四十天的功修不予准承。”伊斯兰传入中国后，先辈们将两件事提升在伊玛尼的高度：一是作为穆民身上时常要带水（指带大净），二是饿死也不坏口（指吃哈拉姆），认为是做穆民的两大底线，不可逾越。伊斯兰允许食用凡是对人类身心有益的一切物品，但在《古兰经》、《圣训》和教法中仅将有限的一些东西列入禁忌范围，这些禁忌涉及两个方面：一是畜禽肉类禁忌；二是植物与饮料禁忌。本章及其后两章圣训将对饮食禁忌作详尽阐述。
第一节 猎犬捕牲
1．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：我说：“安拉的使者啊！我放出经过训练的猎犬捕获动物，是否可食？而且放出猎犬时诵念了泰斯米。”穆圣说：“如果你放猎犬时诵念了泰斯米，则你可以食用。”我又问：“如果被猎犬咬死呢？”穆圣说：“即使被猎犬咬死亦可食用，只要别的猎犬未参与其中。”我说：“那么，用无镞之箭射中是否可食？”穆圣说：“如果你放箭时诵念了泰斯米，凡用箭刺穿的均可食，凡用箭杆击死的均不可食①。”
1、因被箭杆等钝器致死的动物没有出血，故不可食，见（《古兰经》5：3）。
2．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：我请教穆圣，说：“我们都是以狩猎为生的，……”穆圣说：“如果你猎犬时诵念了泰斯米，那么，猎犬为你捕获的猎物，即使被它咬死，你也可食；若被犬吃，便不可食用，因为我担心那是猎犬为它自己而捕获猎物；如果有其它犬参与捕获，那也不可食用。”
3．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：我关于用无镞之箭击伤动物的问题请教穆圣，穆圣说：“若用其尖刺中，则可食；若用箭杆击中，则不可食，因为这如同摔打而死。”我又关于猎犬捕牲的问题请教穆圣，穆圣说：“如果你放猎犬时诵念了泰斯米，则可食用；若被猎犬所吃，便不可食用，那是为它自己而捕获的猎物。”我又问：“如果我发现还有另一只犬参与，我不知道这猎物为哪只犬捕获，是否可食？”穆圣说：“这就不可食用。因为你只对你放出的猎犬念了泰斯米，而未对另外那只犬诵念。”
4．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：我关于用无镞之箭射猎之牲请教穆圣，穆圣说：“凡是用箭刃刺中的，则可食用；凡是用箭杆击中的，如同打死一般，不可食用。”我又向穆圣请教有关猎犬捕获的猎物问题，穆圣说：“猎犬为你捕获而未吃猎物，在可食用，因为猎犬的捕获等于宰杀；如果你发现猎物身旁除你的猎犬外还有别的犬，我担心猎物也许是那只犬所捕获，并将它咬死，所以不可食用。因为你只对你的猎犬诵念了泰斯米，而没有对那只犬诵念。”
6．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：我曾在奈海莱尼有一个邻居、一个外客、一个修士。我请教穆圣：“我放出猎犬，后来发现除我的猎犬外还有别的犬，我不知道究竟是哪只犬所捕获，该怎么处理？”穆圣回答说：“那就不可食用。因为你对你的猎犬诵念了泰斯米，而没有对别的犬诵念。”
7．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：穆圣对我说：“如果你放猎犬时诵念了泰斯米，那么，它捕获的猎物，你发现还活着，那就宰了食用；如果发现确已咬死，但它未吃，那你可以食用；如果发现除你的猎犬外还有别的犬，猎物已被咬死，那你不可食用，因为你不知道为哪只犬所捕获。如果你放箭时诵念了泰斯米，第二天找到猎物，身上只发现你的箭痕，如果愿意，那你可以食用；如果发现落在水中，那就不可食用。”
8．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：我关于捕猎请教穆圣，穆圣说：“如果你放箭时诵念了泰斯米，若发现猎物被射中，那你可以食用。除非发现它落在水里，则不可食，因为你不知道它究竟是被水淹死
还是被箭射死。”
9．艾布•赛尔莱白传述：我来见穆圣，说：“安拉的使者啊！如果我们到有经人居住的地方，能否用他们餐具食饮？如果在一个有猎物的地方，用弓箭或经过训练的猎犬或未经过训练的猎犬捕获到猎物，请你告诉我，该怎么处理？”穆圣说：“关于你说的有经人餐具问题，若当地还有其他用具，则不可用；若无其他用具，可以洗后使用。关于你说的到有猎物地方一事，如果你用弓箭猎射，同时诵念了泰斯米，所猎之物，可以食用；用经过训练的猎犬，如果诵念了泰斯米，所猎之物，可以食用；用未经训练之犬，捕到猎物，跟上刀子，亦可食用。”
第二节 论射中几日后才找到的猎物
10．艾布•赛尔莱白传述：穆圣说：“如果你射中猎物，过了几日才找到，只要没有发出恶味，则你可以食用。”
11．艾布•赛尔莱白传述：穆圣针对三天后找到自己猎捕之牲的人说：“你可以食用，只要猎物没有发出恶味。”
12．艾布•赛尔莱白传述：穆圣说：“三天后找到亦可食用，除非猎物发出恶味，则当弃之。”
1．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：我说：“安拉的使者啊！我放出经过训练的猎犬捕获动物，是否可食？而且放出猎犬时诵念了泰斯米。”穆圣说：“如果你放猎犬时诵念了泰斯米，则你可以食用。”我又问：“如果被猎犬咬死呢？”穆圣说：“即使被猎犬咬死亦可食用，只要别的猎犬未参与其中。”我说：“那么，用无镞之箭射中是否可食？”穆圣说：“如果你放箭时诵念了泰斯米，凡用箭刺穿的均可食，凡用箭杆击死的均不可食①。”
1、因被箭杆等钝器致死的动物没有出血，故不可食，见（《古兰经》5：3）。
2．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：我请教穆圣，说：“我们都是以狩猎为生的，……”穆圣说：“如果你猎犬时诵念了泰斯米，那么，猎犬为你捕获的猎物，即使被它咬死，你也可食；若被犬吃，便不可食用，因为我担心那是猎犬为它自己而捕获猎物；如果有其它犬参与捕获，那也不可食用。”
3．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：我关于用无镞之箭击伤动物的问题请教穆圣，穆圣说：“若用其尖刺中，则可食；若用箭杆击中，则不可食，因为这如同摔打而死。”我又关于猎犬捕牲的问题请教穆圣，穆圣说：“如果你放猎犬时诵念了泰斯米，则可食用；若被猎犬所吃，便不可食用，那是为它自己而捕获的猎物。”我又问：“如果我发现还有另一只犬参与，我不知道这猎物为哪只犬捕获，是否可食？”穆圣说：“这就不可食用。因为你只对你放出的猎犬念了泰斯米，而未对另外那只犬诵念。”
4．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：我关于用无镞之箭射猎之牲请教穆圣，穆圣说：“凡是用箭刃刺中的，则可食用；凡是用箭杆击中的，如同打死一般，不可食用。”我又向穆圣请教有关猎犬捕获的猎物问题，穆圣说：“猎犬为你捕获而未吃猎物，在可食用，因为猎犬的捕获等于宰杀；如果你发现猎物身旁除你的猎犬外还有别的犬，我担心猎物也许是那只犬所捕获，并将它咬死，所以不可食用。因为你只对你的猎犬诵念了泰斯米，而没有对那只犬诵念。”
6．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：我曾在奈海莱尼有一个邻居、一个外客、一个修士。我请教穆圣：“我放出猎犬，后来发现除我的猎犬外还有别的犬，我不知道究竟是哪只犬所捕获，该怎么处理？”穆圣回答说：“那就不可食用。因为你对你的猎犬诵念了泰斯米，而没有对别的犬诵念。”
7．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：穆圣对我说：“如果你放猎犬时诵念了泰斯米，那么，它捕获的猎物，你发现还活着，那就宰了食用；如果发现确已咬死，但它未吃，那你可以食用；如果发现除你的猎犬外还有别的犬，猎物已被咬死，那你不可食用，因为你不知道为哪只犬所捕获。如果你放箭时诵念了泰斯米，第二天找到猎物，身上只发现你的箭痕，如果愿意，那你可以食用；如果发现落在水中，那就不可食用。”
8．阿迪仪•本•哈蒂姆传述：我关于捕猎请教穆圣，穆圣说：“如果你放箭时诵念了泰斯米，若发现猎物被射中，那你可以食用。除非发现它落在水里，则不可食，因为你不知道它究竟是被水淹死
还是被箭射死。”
9．艾布•赛尔莱白传述：我来见穆圣，说：“安拉的使者啊！如果我们到有经人居住的地方，能否用他们餐具食饮？如果在一个有猎物的地方，用弓箭或经过训练的猎犬或未经过训练的猎犬捕获到猎物，请你告诉我，该怎么处理？”穆圣说：“关于你说的有经人餐具问题，若当地还有其他用具，则不可用；若无其他用具，可以洗后使用。关于你说的到有猎物地方一事，如果你用弓箭猎射，同时诵念了泰斯米，所猎之物，可以食用；用经过训练的猎犬，如果诵念了泰斯米，所猎之物，可以食用；用未经训练之犬，捕到猎物，跟上刀子，亦可食用。”
第二节 论射中几日后才找到的猎物
10．艾布•赛尔莱白传述：穆圣说：“如果你射中猎物，过了几日才找到，只要没有发出恶味，则你可以食用。”
11．艾布•赛尔莱白传述：穆圣针对三天后找到自己猎捕之牲的人说：“你可以食用，只要猎物没有发出恶味。”
12．艾布•赛尔莱白传述：穆圣说：“三天后找到亦可食用，除非猎物发出恶味，则当弃之。”
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