奉普慈特慈的安拉之名
安拉在《古兰经》中教导：“你们应当吃，应当喝，但不要过分。”（7:31）上篇我们了解了陈皮的护肝机理，本篇将为大家带来五款以陈皮为核心的秋季养肝茶饮与药膳，让这份安拉的恩典真正走进我们的日常餐桌。
一、陈皮枸杞菊花茶——清肝明目的黄金搭档
秋季气候干燥，易伤肺阴、肝火旺盛。单喝菊花茶偏凉，加入枸杞和陈皮，既中和了菊花的凉性，也起到了平肝、养肝的作用，同时固护脾胃。
材料：陈皮3克、枸杞15粒、杭白菊5-6朵。
做法：将三种材料放入杯中，沸水冲泡，焖泡5-8分钟即可饮用。
功效：清肝明目、理气健脾、滋阴润燥。尤其适合用眼过度、秋季口鼻干燥、肝火旺盛的人群。
二、玫瑰陈皮疏肝茶——化解“悲秋”情绪
秋分时节，人体阳气收敛，肝胆系统易受外邪干扰。秋季人易出现“悲秋”情绪，进而导致失眠、抑郁。玫瑰花疏肝理气，陈皮健脾和胃，二者搭配最能化解胸中郁结。
材料：干玫瑰花5朵、陈皮3克。
做法：沸水焖泡7-8分钟即可。
功效：疏肝解郁、理气健脾。适合情绪低落、胸闷叹息、长期久坐肝气不顺的人群。
三、桑菊陈皮薄荷茶——平和体质的秋日调养
根据中医药治未病的调养思路，此方适合大多数平和体质人群在秋季日常饮用。
材料：桑叶5克、菊花4朵、陈皮5克、薄荷2克。
做法：热水冲泡后饮用，也可水煮5-10分钟。
功效：桑叶疏散风热、清肝明目，菊花平抑肝阳，陈皮理气健脾，薄荷疏风散热，共同起到健脾益肺、疏肝理气的作用。
四、润肺清肝秋梨汤——寒露时节的养生药膳
根据传统中医秋季养生药膳思路，此汤适合寒露前后全家食用。
材料：梨1-2个、菊花5-6朵、陈皮5克、大枣3-5枚、冰糖适量。
做法：锅中倒入清水，放入梨块大火煮沸后转小火煮15分钟；放入陈皮、大枣继续炖煮20分钟；最后5分钟加入菊花；关火前2分钟加入冰糖融化。
功效：润肺养肝、健脾理气、养血安神。梨能生津止渴，菊花清肝明目，陈皮理气健脾、燥湿化痰，大枣补中益气、养血安神。
五、陈皮秋柠饮——秋日清润小方
材料：陈皮1-2克、新鲜柠檬1-2片、蜂蜜10毫升。
做法：陈皮用热水洗净，与柠檬一起用热水泡开，放温后加入蜂蜜即可。
功效：生津润肺、调补脾胃。适合秋季咽干口燥、食欲不振时饮用。
温馨提示
以上代茶饮与药膳，以500毫升左右开水泡服或煎服10-15分钟即可，建议每日饮用2-3次，每周饮用3-4天即可，不宜过量。
穆圣（愿主福安之）说：“你对自己身体有应尽的义务。”（《布哈里圣训实录》第5199段）秋季养肝，从一杯陈皮茶、一碗秋梨汤开始。愿我们以科学的方法、敬畏的举意，守护安拉赐予的健康。阿敏！
