穆斯林国家，饮食习惯大不同

　　对中国人来说，炒蔬菜是很普通的日常食物，可是中东人却觉得不可思议。有一次，蒋清嘉炒了土豆，热心地拿给室友尝尝。没想到，这位室友直呼恶心，说不能理解怎么会有人炒蔬菜。蒋清嘉不甘心，想让室友尝了之后再下结论，对方却毫不客气地说道：“不要，我永远都不会吃这么恶心的东西。”

　　“中东本土的食物和我们的确有很大差别”，蒋清嘉说道。因为当地穆斯林居多，所以中国人最常吃的一些食物在那儿很少能吃到。”蒋清嘉介绍说，阿拉伯菜中最常见的有grilled chicken and beef(烤鸡肉和牛肉)，一种奇特的阿拉伯薄饼和Hummus (其实就是豆泥，在中东非常受欢迎)。味道也不错。

　　双休日，经常会有同学载大家去土耳其餐馆，说是土耳其食物比普通的中东食物更好吃。“但是我吃到现在还是分辨不出啊。”

　　采访校长，和半岛电视台总编聊天

　　呆了一段时间，蒋清嘉坦言，这里真是学生的天堂。因为师生比例小，各种各样的好机会接踵而来，让人很有幸福感。

　　在入学的头3个月里，她就采访了美国西北大学Medill School of Journalism(梅迪尔新闻学院)的新校长、World Federation of Trade Union(世界工会联合会)主席，还和半岛电视台的总编聊了天，结识了学界、传媒圈的一些大佬。

　　蒋清嘉采访的第一个大人物是西北新闻学院的新校长。西北的新闻学院在美国本土是排第一的，所以校长也很大牌。刚拿到任务的时候，蒋清嘉紧张到两腿发抖。她找了学姐寻求经验，提前一礼拜就开始准备采访提纲。由于担心自己的英语水平太差，她还拉上一个菲律宾的同班同学和她一起去，让这个同学在她听不懂或者卡住的时候救场。

　　虽然过程有些磕磕绊绊，但是初次采访，蒋清嘉还是得到了受访者的肯定，最后还和校长建立了比较友好的关系——至少她是他在中东分校认识的唯一一个学生。校长最后还答应蒋清嘉，下次来多哈再来看她。“再大牌的人物也和我们一样是人嘛。”她笑着说。有了这次的经历，蒋清嘉觉得再做采访前，至少不会太过紧张。

　　在异国求学，父母好朋友都不在身边，蒋清嘉有段时间也觉得非常不习惯，有时候想想也会失落。但想到自己手里正握着别人千辛万苦也得不到的机会，积累了别人很难拥有的经验，就觉得无比的庆幸。能在这里挥洒青春，她觉得很值得。（王晨艳）

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