语言文字

    青海回族通用汉语文，以青海方言为主，在民族内部和宗教生活中，也保留着一些阿拉伯、波斯等语的词汇。同时，还创造出许多以汉字组成、表述某种特殊含义的生活和宗教语汇，这部分词汇一般称经堂语。另外，青海回族与周围的藏族、蒙古族等少数民族也交往甚广，这些少数民族语言中的不少词汇也逐渐融化在回族的语言中。

    回族在其形成和发展过程中，由于民族来源的多元性，历史上先后使用过多种文字，这和先后使用过的多种语言一样。由于伊斯兰教的关系，回族从先民时期开始至今，在宗教生活和经堂教育中，仍然使用阿拉伯语文和波斯语文，但使用范围仅限于宗教职业人员中。自从回族形成民族共同体后，逐步以汉语文为回族使用的共同语文，并随着文化教育事业的发展，汉语文在回族中得到普及，使用范围越来越广，使用人数越来越多。甚至在宗教界也大量使用汉语文，不但出现了许多经堂语，而且出现了大量汉文译著的宗教经典，回族人民称其为“汉克塔布”。

    文化艺术 

    回族先民们入华后，认真学习和吸收汉文化，他们不仅学会了汉语、汉文，而且涌现出一大批杰出的文学家、思想家、诗人等，他们创作出了许多新的文学作品，丰富了祖国文化的宝库。青海回族中由于各种原因，本民族文人极少，成文的文学、艺术作品则更少。然而，广大的回族劳动人民在长期的生产和生活实践中，用自己的聪明智慧和粗犷激情，创造了丰富多彩的民间文学，以口传形式流传于民间。这些民间文学大体可以分为神话、传说、民间故事、宴席曲、歌谣、民间谚语、歇后语等诸种体裁。

    神　话

    神话产生于人类远古时期，是反映古代人们对世界起源、自然现象以及社会现象的原始理解的具有高度幻想的故事。从这个意义上讲，由于回族形成的历史较晚，似乎无神话可言。然而回族的形成实际上是阿拉伯、波斯以及汉、蒙古、藏等古老民族在中国重新组合的结果，因此回族不仅有神话，而且是集各民族神话于一体的，具有多元的、丰富的、多民族的特色。其中流传比较广泛的有解释人类起源的神话，诸如《阿丹与海娃》、《人祖阿丹》、《洪水泼天》等等：也有反映伊斯兰教创立、圣战等方面的神话，如《蜘蛛鸽子救圣人》、《七人一狗》、《古尔邦的来历》、《天仙与圣人》等等。虔诚的回族穆斯林对待这些神话故事，也像对待经典、教律一样，铭记在心，代代相传。这些神话往往被阿訇或老人们以"瓦尔兹"的形式，作为劝化人心的教材，伴随宗教的传播而流传于回族之中，在流传的过程中又经回族劳动人民的艺术加工和编织，赋予了许多本民族的特色。

    传　说

     青海回族的民间传说在整个回族文学宝库中占有重要的位置，作品数量和内容都很丰富。从一定意义上讲，回族民间传说是劳动人民"口传的历史"，它伴随着回族形成和发展的整个过程，为人们了解回族的历史发展、劳动生产、风俗人情、地方特色等提供了富有意义的材料。青海回族民间传说有族源的传说和历史人物的传说两类。在这些传说中，编织者以一定的历史事件或人物为背景，赋予每个故事以传奇的色彩，赋予每个历史人物形象以神奇超人的智慧和力量，在神化色彩之上还涂有一层浓郁的宗教色彩。其中较为典型的传说有：
　 《回回的来源》、《格斯、尕斯、宛尕斯》、《青海回回南京来》、《马来迟》、《杨保元》、《鲜美珍》、《羊脚巴的来历》等等，还有许多是反映清代回族起义斗争的传说，如《光绪二十一年》、《水咕咚巷》、《苏四十三》、《黑城子起义》、《马文义》等等。

    民间故事

    回族劳动人民在长期的劳动生产和社会生活中创作了许多民间故事，反映出他们在各个时期的各种生活与斗争，表现了他们的精神世界和思想风貌的各个侧面。以其内容可以分为这样几类：１、表现劳动人民反抗压迫剥削的故事，如流传于青海、甘肃一带的《阿布杜的故事》，就是塑造了一个聪明机智，敢于同恶势力斗争的回族劳动人民的典型代表。还有《国王、木匠、和尚》、《五只羊》、《松子克卖香》等等，这一类型的故事在回族民间故事中占有很大的比重。２、反映青海男女青年追求美好的爱情婚姻的故事，如《阿里和他的白鸽子》、《天鹅与猎人》、《蜜蜂当媒》，《金口弦人》、《尕女婿》等等。３、以自我教育为主要内容的家庭故事，如《孝顺的媳妇》、《聪明的儿媳》、《长信与短信》、《奶盆里喂蛇》等等。４、以揭露嘲笑敌人的讽刺故事以及富有童话趣味的动物故事。诸如《吃人婆》、《碎钉子换饭》、《猫与狗》、《锅漏》、《熊阿舅》等等。中华人民共和国成立后，在有关部门的大力支持和广大民间文学工作者的努力下，收集了许多青海回族民间故事，并整理出版了《青海回族民间故事》一书，较集中地选载了具有代表性的民间故事80多段，另外在《青海民间文学》、《河湟民间文学》等刊物、杂志中，也先后收集发表了很多回族民间故事。

    谚　语

    谚语是民间集体创作、广为口传、言简意赅并较为定型的艺术语句，是民众丰富智慧和普遍经验的规律性总结。回族谚语是回族人民对自己独特生活经验、生活方式的描写和总结，是回族人民长期生产生活中实践经验的诗化反映，是回族人民智慧的结晶，是回族传统文化中的奇葩。它的内容包括宗教信仰、政治经济、家庭社会、伦理道德、礼仪习俗等方面，它把中国传统文化和伊斯兰文化，汉语和阿拉伯语、波斯语、经堂语巧妙地揉合在一起，具有语言精炼、比喻形象、风格独特、韵味浓郁、寓意深刻、生动活泼、哲理性强等特点，充满着启迪思想、陶冶情操的认识功能、教化功能和审美功能。反映信仰方面的有：“汉民有三纲五常，回民有五功六信。”“念、礼、斋、课、朝，五功不能少。”“回回信主是第一，能死不伤伊玛尼。”“饭能舍、觉能延，五番乃玛孜不能断。”“人的十谋连，不如真主一拨排。”“做出好事一件，摆脱灾难一千”“顺从自己的私欲，后世必定住地狱。”“回汉是两教，理是一个理。”“回汉一条心，黄土变成金。”等。反映礼仪方面的有：“最先道色俩目的人最接近真主。”（见面礼）“回族的炕是客人的家。”（待客礼）“耍房的时候没大小。”（婚礼）“不论穷，不论富，都是三丈六尺布。”“亡人奔土如奔金。”（葬礼）等。反映卫生方面的有：“汤瓶、吊罐、小白帽，自古回回少不了。”“回回本是口中口，一把汤瓶不离手。”“一天不洗五遍水，不能算是好回回。”“回回笑脏不笑贫。”等。反映禁忌方面的有：“骏马能骑，肉不能吃。”“血酒粪尿一样脏。”“喝酒赌博拜像求签，都是易卜劣斯（易卜劣斯：阿拉伯语，魔鬼）的行为”等。反映婚姻方面的有：“回回的亲，扯不断的根。”“回回亲，亲套亲；砸断骨头连着筋。”等。反映经商方面的有：“天下回回生得怪，个个都会做买卖。”“回回职业三大行，珠宝、饭馆、宰牛羊。”“回回两把刀，一把卖羊肉，一把卖切糕。”“高利贷的盘剥，朵灾海（朵灾海：波斯语，火狱）是归宿。”等。反映姓氏方面的有：“十个回回九个马，一个不姓沙就姓哈。”等。反映居住方面的有：“天下回回住得偏，滩边、河边、马路边，还有城堡外圈圈。”等。反映回族伦理道德、为人处世、修身养性方面的较多，如“偷盗与行奸，尔咱布（尔咱布：阿拉伯语，罪恶）滔天。”“背谈猜疑坏教门，推心置腹睦乡邻。”“口善心不善，枉把安拉念。”“拜中闻母呼则应，入寺闻亲疾则归。”“净身朝西礼拜，向主做个讨白（讨白：阿拉伯语，悔过）。”“做事要靠塞拜布（塞拜布：阿拉伯语，机遇、办法），成功要靠安拉乎（安拉乎：阿拉伯语，真主）。”等。反映爱国方面的有：“爱国是伊玛尼（伊玛尼：阿拉伯语，信仰）的一部分，卫国是法勒则（法勒则：阿拉伯语，天命）”等。