穆斯林在一个月的斋戒中﹐饮食规律﹑作息制度和思考习惯都出现了一次重大调整﹐肠胃要经受一次清洗﹐神经受到锻炼﹐大脑的工作改变了方式﹐领会生活的新感受。

　　一般的人生活在惯性之中﹐日出而作﹐日落而归﹐生活如同一头推磨的牲口﹐围绕一个固定的活动循环﹐在轨道上行走﹐天天埋头拉动磨盘转动﹐从来没有抬头看路。 在生活的固定模式中﹐生理机能变成了机械运动﹐思维迟钝麻木﹔工作﹑吃饭﹑睡觉和娱乐﹐都成了一成不变的常规﹐“例行公事”。 《古兰经》说﹕“创造天地﹐是比再造人类更难的﹐但世人大半不知道。”(40﹕57) 人类为了生存必须把研究生产﹑外部环境和天文地理当作头等大事﹐而人类知识最薄弱的环节是很少研究自己﹐更不习惯于思考人类为什么要来到这个世界上﹐所以对于人类本身是什么﹐“大半不知道”。 以此﹐斋月生活是打破常规﹐改变一套起居时刻表﹐换一种方式思考﹐例如身心健康中的饮食与精神有什么关系。人人都必须吃饭和睡觉﹐但是有高度发达理智的人类﹐饮食健康和社会关系有密切的联系﹐表现与动物的根本区别。 医学博士欧麦尔 卡苏尔说﹕“人体的疾病是由许多因素造成的后果﹐如精神与道德﹑生化与病理﹑心理与社会等许多因素。

　　精神状态的失衡导致身体机能的紊乱是最常见的现象﹐这样就产生了疾病﹐也许是因为心理紊乱﹐也许是因为病理紊乱。 人与社会的关系失衡也是造成体内机能紊乱的原因﹐使人生病﹐例如积年累月的忧郁和焦虑。 斋月是一个人的饮食调节和精神训练相结合﹐提高人的身心健康的基本素质。”一年之中﹐每个人在精神上淤结了各种伤痛﹐不当的饮食在体内积累了许多毒素﹐斋月是清理精神污垢和肠胃毒素的好时机。 一个月加强功修和沉思﹐排除精神上的污染﹔饮食和睡眠习惯的改变﹐清理肠胃和血液里的脏东西﹐同时也能帮助清理脂肪中包藏各种毒素﹐它们是病毒﹑细菌和体内分泌物所积淀下来的各种生理垃圾。

　　通过一个月的斋戒﹐必须有意识控制饮食才能达到健康和卫生的目标﹐斋月只是向我们提供了一个良好的机会﹐成功取决于个人在正道上的努力。斋月里要避免许多饮食的误区﹐因为缺乏正确的生理卫生知识﹐许多人经过一个斋月﹐没有达到理想的健康效果﹐反而积累了新的疾病﹐譬如过量的油腻饮食﹑甜食﹑不健康的方便快餐﹑缺少植物纤维的精食。 傍晚开斋时暴食暴饮﹐血压降低﹐使头脑昏沉﹐身体懒散﹔斋月里睡得晚﹐起得早﹐白天没有补充睡眠时间﹐造成头疼心慌﹐精神不集中﹐影响工作和学习。 想利用斋月期间节食减肥﹐新养成的少食习惯﹐新陈代谢功能改变了﹐但斋月之后恢复多食﹐没过两个月﹐体重比斋月前增加许多﹐肚皮明显鼓起﹐腰背都发胖。 斋月里的饮食﹐恢复了儿童时代的偏食怪癖﹐食物配比中缺钙﹑缺镁或缺钾﹐形成血液中营养不良症﹐表现为肌肉痉挛。 事实证明﹐经过斋月之后﹐体力减弱﹐增加新病﹐不是饿坏了﹐而是吃坏了﹐饮食不当﹐真正是“病从口入”的典型﹐看似很聪明的一个人﹐恰恰最不了解自己的身
体。

　　斋月中的饮食是一大关﹐任何美食﹐快速暴食都产生对身体的害处﹐高营养价值的食品没有发挥滋养的功能﹐而转变为对身体的伤害。 先知穆圣确定的开斋规则﹐先食一物﹐譬如蜜枣﹐接着喝水﹐略食一些水果或甜点﹐然后走到附近清真寺参加集体昏礼﹐有些地方在昏礼之后﹐增加十分钟的听演讲圣训。 礼拜之后﹐走回家开始正式用餐﹐食量不大﹐但食物做得精细﹐各种材料和营养有合理配比﹐正是符合“食不厌精﹐脍不厌细”的原理。 全家聚餐﹐欢欢喜喜﹐感赞真主恩典﹐家庭和美﹐精神特别愉快。 饮食不过份﹐并且给肠胃充足时间消化和吸收﹐真主在《古兰经》中启示说﹕“你们应当吃﹐应当喝﹐但不要过份﹐真主确是不喜欢过份者的。”(7﹕31) 古代穆斯林科学家阿维森纳说过﹐如果希望保持身体健康﹐“等前次的用餐食物消化完了之后﹐开始新餐。”