（２）禁止吸烟，包括纸烟、雪茄、水烟、黄烟等。
吸毒、吸烟与饮酒一样，同样损人身心健康，害人害己。《古兰经》中说：“众人啊！你们可以吃大地上所有合法而佳美的食物”③，“他命令他们行善，禁止他们做恶，准许他们吃佳美的食物，禁戒他们吃污秽的食物……”④穆斯林民族的饮食禁忌，概立基于《古一经》所申述的这种原则之上。对于这种禁忌，当代中国学者高惠珠评论道：“禁食此类食物的宗教意义在于：为保持一种心灵上的纯朴洁净、保持思想的健康理智，为滋养一种热诚的精神。……同时也是一种有效的防病措施。坚持贯彻，则有益于个人与民族的身心健康。”⑤

     ４．饮食之道 

      虽为禁食之物，但为势所迫，则可食之，却不可过分。如将被饿死，故食之以维持生命等。《古兰经》中说：“凡为势所迫，非出自愿，且不过分的人，［虽吃禁物］，毫无罪过。”③“凡为饥荒所迫，而无意犯罪的，［虽吃禁物，毫无罪过］”①

     （２）虽为可食之物，却不可毫无节制，鹕餐而食，《古兰经》中说：“你们应当吃，应

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    ①马坚译《古兰经》第７８页，中国社会科学出版社，１９８１年。
    ②马坚译《古兰经》第８９页。 
    ③马坚译《古兰经》第１８页。·
    ④马坚译《古兰经》第１２６页。
    ⑤高惠珠著《阿拉伯的智慧：信仰与务实的交融》，第２５页，浙江人民出版社，１９９５年。
    ⑥马坚译《古兰经》第１９页。
    ⑦马坚译《古兰经》第７８页。
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     当喝，但不要过分，真主确是不喜欢过分者的。”①圣训云：当将胃的三分之一用于吃饭， 三分之一用于饮水，三分之一空着。 

    （３）饭前饭后洗手，吃毕驼肉或烤焦之物后还当洗小净。圣训云：食物的福份在于 食前食后洗手（或小净）。

    （４）不可站着吃喝，站着吃喝不利卫生，有损健康，亦不雅观，有失文明礼貌。圣训对此多有论述。

    （５）不可以左手吃饭，因左手用于解便。同桌共餐，不可伸手去取食别人跟前的食物，只当取食挨近自己的食物。

     （６）食毕要漱口刷牙，还当剔牙，以去口中残食。圣训云：谁吃了饭，用手（或牙签）从牙缝里剔出来的残食应当吐出去，用舌头鼓动出来的应当咽下去。

    （７）放置食物时，要有所遮盖，不可露而置之，以防被污。 

    （８）不可食被脏物污染或腐烂变质的食物。老鼠入于固体油中，清除被污部分，余者可食； 苍蝇落入器皿中，当将其全身浸入，然后清除。圣训云：“苍蝇落进饮器中，可将其全身浸入，然后扔去，因其一翅有药，一翅有菌，可以其药除其菌。”狗所舔过的器皿，要先以土拭擦，再洗七遍方可，因狗涎颇多病毒。饼中发现鼠粪，若是干的，除之而后可食。

    （９）出去会人，或出席会礼，参加礼拜，均忌食生葱生蒜一类，因其有难闻的恶味，令闻者不快。圣训云：“谁吃生葱生蒜一类东西，当远离人，待在家中。”

     （１０）不可借用非穆斯林的餐饮烹调用具，非不得已，则须清洗而后用之。

     （１１）不可浪费食物，不可胡乱弃置食物，食物掉在地上，当捡起，去其污而后食之。养人之宝，最当敬惜。