朝觐人员食品安全责任重大。回贵智 供图



朝觐人员食品安全责任重大。回贵智 供图
 

中国驻沙特大使李成文在视察慰问中国朝觐人员时反复叮嘱一定要注意食品安全，确保大家健康安全地参加朝觐活动。

为了落实李成文大使的指示，中国朝觐工作总团在青海团驻地召开朝觐人员食品安全现场会，各省团领导及负责餐饮的人员出席现场会。会议由总团副秘书长姬阳主持，青海团团长马文彪、秘书长韩生先向与会人员介绍了青海省政府和工作团重视朝觐人员餐饮工作的做法，以及加强食品安全、保质保量为朝觐人员服务的工作经验。青海团餐饮负责人马义俊介绍了严把餐饮卫生质量关的具体做法。

与会人员认真听取介绍，并以热烈的掌声赞扬青海团在食品安全餐饮供应方面所取得的成绩。

总团副团长张广林做了总结讲话。他希望大家学习青海团的先进经验，全心全意为朝觐人员提供安全卫生的餐饮，让他们顺顺利利到来，平平安安回去。

张广林代表总团向各省团的餐饮工作提出三点要求：

第一，必须严把食品原材料的质量关，严禁购买廉价不新鲜的食材，确保食品的质量。

第二，严格遵守生产环节的卫生标准，工作区内生产工具干净整齐，工作人员着工作服上岗，储存食品冷热分开、生熟分开，工作区无卫生死角无苍蝇，非工作人员不得进入工作区。


第三，各省团要高度重视食品安全和餐饮工作，立即召开相应会议，学习青海团的工作经验，继续做好的同时找差距找不足，确保食品供应不出问题，确保朝觐人员精神饱满迎大朝，健康回家乡。张广林还指出，朝觐人员食品安全责任重大，这项工作只能做好。

与会人员会后参观了青海团的餐厅及操作间。（文/阿慕尔 图/回贵智）

 

(原标题：中国朝觐工作总团召开会议 要求确保食品安全(图))

实习编辑：小贝