呼和浩特：清真饮食
清真面点花样繁多
饮食，包括食物和饮料两大部分。回回民族的饮食习俗，是最能体现出民族特色的。回族的饮食文化，是回族及其先民历经千年所创造的民族文化的一个重要组成部分，凝聚着回族人民的辛劳和智慧，也体现了多种文明的融汇和交流，因而多姿多彩。从总体上看，回族的饮食习俗主要曾受伊斯兰教的规定和某些禁忌的影响，并在历史的发展和民族的形成过程中由宗教戒律转化为民族习俗。
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