银川回族美食享不停
2017-02-23 16:41:43   来源：中华网   评论：0 点击：

因宁夏有很多回族居住，这里的手抓羊肉也格外正宗

每逢开斋节、古尔邦节等民族节日，回族家庭都炸馓子招待客人，馈赠邻里

凡是回族聚居的地方，都有吃油香的习俗，给孩子过满月，过百日、割礼、结婚等，要炸油香庆贺

丁香肘子又称燎毛肘子，可是银川的特色风味食品

盖碗儿茶是回族传统饮茶风俗

招牌上写的是“酿皮”，但本地人都叫“凉皮”

在银川的夜市烧烤中，羊蹄是必不可少不可不提的一道小吃。

宁夏的羊羔肉细嫩鲜美，重点是没有膻味